Name: 澎湖品興行 花枝丸
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Price: 360.0 TWD
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澎湖品興行花枝丸

規格：600±15公克 (約17粒)
保存期限：18個月
保存方法：請冷凍-18℃保存，解凍後請盡速烹飪。
內含成分：新鮮花枝（虎斑烏賊）、里肌油(台灣)、樹薯澱粉、胡椒粉、糖、鹽、味精

NT$400

NT$360

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Description

捕撈澎湖當地新鮮的花枝（虎斑烏賊），辛勤地手工宰殺處理，精細刀工切丁，再將其肉丁放入冷凍，冰到稍有硬度時取出，先後參入一定比例的里肌油、樹薯澱粉、鹽、糖，均勻攪拌成肉泥後，透過專業師傅的巧手，捏出最適進食；最佳口感的丸子，每個步驟都獨具匠心，從不馬虎。

市面上，含肉率超過60%，就能稱作高品質的丸子，而品興行的花枝丸系列商品，皆內含90%肉丁，讓您品嚐於口，能感受到滿滿的紮實花枝肉塊，口感自然鮮甜有嚼勁，不論煎煮炒炸，都獨具風味，大快朵頤。

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