Name: 品興行 澎湖魚翅丸
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品興行澎湖魚翅丸

捕撈澎湖當地新鮮的花枝（虎斑烏賊），辛勤地手工宰殺處理，精細刀工切丁，再將其肉丁放入冷凍，冰到稍有硬度時取出，先後參入一定比例的魚翅、蝦仁、香菇、芹菜、里肌油、樹薯澱粉、鹽、糖，均勻攪拌成肉泥後，透過專業師傅的巧手，捏出最適進食；最佳口感的丸子，每個步驟都獨具匠心，從不馬虎。

市面上，含肉率超過60%，就能稱作高品質的丸子，而品興行的花枝丸系列商品，皆內含90%肉丁，讓您品嚐於口，能感受到滿滿的紮實花枝肉塊，口感自然鮮甜有嚼勁，不論煎煮炒炸，都獨具風味，大快朵頤。

NT$520

NT$480

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規格：500±15公克 (約14粒)

保存期限：18個月

保存方法：請冷凍-18℃保存，解凍後請盡速烹飪。

內含成分：新鮮花枝（虎斑烏賊）、蝦仁、魚翅、香菇、芹菜、蔥、里肌油(台灣產)、樹薯澱粉、胡椒粉、糖、鹽、味精。

捕撈澎湖當地新鮮的花枝（虎斑烏賊），辛勤地手工宰殺處理，

精細刀工切丁，再將其肉丁放入冷凍，冰到稍有硬度時取出，

先後參入一定比例的魚翅、蝦仁、香菇、芹菜、里肌油、樹薯澱粉、

鹽、糖，均勻攪拌成肉泥後，透過專業師傅的巧手，

捏出最適進食；最佳口感的丸子，每個步驟都獨具匠心，從不馬虎。

市面上，含肉率超過60%，就能稱作高品質的丸子，

而品興行的花枝丸系列商品，皆內含90%肉丁，

讓您品嚐於口，能感受到滿滿的紮實花枝肉塊，

口感自然鮮甜有嚼勁，不論煎煮炒炸，都獨具風味，大快朵頤。

售價：＄４８０元／包

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